秋季伊始，暑去涼來

立秋時節(jié)

二十四個節(jié)氣里，有很多節(jié)氣不被人提及就匆匆而過。但是對于立秋，大家總是記得的。

還沒有到秋天呢，甚至隔著秋的到來還差著一天就有人喊著，急切地提醒著人家，很快就要立秋了，明天就是了。還有人精確地把將要到來的秋天在一天的什么時候，幾時幾分都說得清清楚楚。似乎秋的到來，是人間的一件大事。是啊，也怪不了人們，夏天太熱了，太長了，整個夏天皮膚和衣服格外的親熱，稍稍一動，便濕濕地粘在了一起。于是，秋天的到來，給了怕熱的人一種心靈的期許與驚喜。
     立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是秋天的第一個節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時節(jié)的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。立秋時，北斗指向西南。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風(fēng)清。二十四個節(jié)氣里，有很多節(jié)氣不被人提及就匆匆而過。但是對于立秋，大家總是記得的。

還沒有到秋天呢，甚至隔著秋的到來還差著一天就有人喊著，急切地提醒著人家，很快就要立秋了，明天就是了。還有人精確地把將要到來的秋天在一天的什么時候，幾時幾分都說得清清楚楚。似乎秋的到來，是人間的一件大事。是啊，也怪不了人們，夏天太熱了，太長了，整個夏天皮膚和衣服格外的親熱，稍稍一動，便濕濕地粘在了一起。于是，秋天的到來，給了怕熱的人一種心靈的期許與驚喜。

立秋三侯

在古代，古人將立秋分為三候，有“一候涼風(fēng)至，二候白露生，三候寒蟬鳴”的說法。

“一候涼風(fēng)至”，是指“西方凄清之風(fēng)曰涼風(fēng)，溫變而涼氣始肅也”。也就是說，此時的風(fēng)已經(jīng)不是暑天的熱風(fēng)了，天氣也開始呈現(xiàn)轉(zhuǎn)涼的趨勢了。

“二候白露降”，是指“大雨之后，清涼風(fēng)來，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也”。通俗點兒說，就是早晨大地上開始有霧氣了。

“三候寒蟬鳴”，是指“秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫”。寒蟬開始鳴叫，說明天氣真的開始變冷了，寒蟬之于秋天，就猶如布谷鳥之于夏天，都是一種信號。

歷史傳說

遠(yuǎn)古傳說中的秋神名叫蓐收。蓐收左耳上盤著一條蛇，右肩上扛著一柄巨斧《山海經(jīng)》上說他住在能看到日落的泑山。蓐收耳朵上的蛇寓意著繁衍后代，生生不息?！对娊?jīng)·斯干》里說：“維虺維蛇，女子之祥。”如果夢到蛇，會生一個漂亮女兒。

 

蓐收肩上的巨斧，表明他還是一位刑罰之神。古時處決犯人，都是在立秋之后，叫秋后問斬。秋天有殺氣“悲哉秋之為氣也，蕭瑟兮草木搖落而變衰。”所以蓐收到來的時候，總帶有一股涼意。對這涼意最為敏感的是梧桐，立秋一到，它便開始落葉，所以后有“梧桐一葉落，天下盡知秋”。

立秋養(yǎng)生

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有秋老虎肆虐。這個時候，更要遵循秋季養(yǎng)生八字訣的原則：潤燥、補肺、養(yǎng)陰、多酸。

     潤燥首選蓮藕，荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥。其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

     補肺首選杏仁，蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論，時臟對應(yīng)，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節(jié)。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。

      養(yǎng)陰首選蜂蜜，進入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。 蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯；蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。

     多酸首選葡萄，“少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。

 雖然進入秋季以后,天氣是一個轉(zhuǎn)涼的趨勢,但是時有“秋老虎”發(fā)威,并且持續(xù)時間不短。當(dāng)發(fā)生“秋老虎”天氣時,天空狀況和能見度一般都非常好,風(fēng)力不大,中午前后的溫度一度超過30℃,但是悶熱程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如同溫度的夏季,這主要是與秋季濕度相對較小,同時氣壓升高有關(guān)。不過由于天氣和能見度較好,紫外線強度較夏季明顯加大,光照性皮炎、光照性眼炎的發(fā)病幾率明顯加大,同時由于早晚溫差逐漸加大,感冒發(fā)生的幾率也明顯加大。

     今日立秋，天氣漸涼，我們也不要忘記均衡營養(yǎng)，注意自己的飲食起居，規(guī)律作息、勤加鍛煉，保護好自己的身體，將病毒擋在門外。