小滿之名,有兩層含義。第一, 與農(nóng)候相關(guān)。“小滿,四月中,謂麥之氣至此方小滿,因未熟也。”第二,與降水相關(guān)。諺語(yǔ)說:“小滿大滿江河滿。”南方的暴雨開始增多,降水頻繁。滿,既可指籽粒之熟,也可指雨水之盈。
《月令七十二候集解》中描述,“四月中,小滿者,物至于此小得盈滿。”這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿,它是一個(gè)表示物候變化的節(jié)氣。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。
南方:小滿是指雨水開始增多,江河漸滿小滿節(jié)氣的到來,意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。小滿和雨水、谷雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。小滿反映了降雨量大的氣候特征:“小滿江河滿”(南方)。
從氣候特征來看,在小滿節(jié)氣到芒種節(jié)氣期間,全國(guó)各地都漸次進(jìn)入了夏季,南北溫差進(jìn)一步縮小,降水進(jìn)一步增多。小滿以后,黃河以南到長(zhǎng)江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35°C以上的高溫天氣,這時(shí)還應(yīng)注意做好防暑工作。
在小滿節(jié)氣期間,西北高原地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入了雨季,作物生長(zhǎng)旺盛,一片欣欣向榮的景象,但有較強(qiáng)冷空氣南下時(shí),贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬會(huì)出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20°C、日最低氣溫低于17°C的低溫陰雨天氣,這種氣候從而影響了這些地區(qū)的早稻稻穗發(fā)育和揚(yáng)花授粉,此時(shí)俗稱“五月寒”,人們又把它稱為“小滿寒”。
祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事,水車照例于小滿時(shí)節(jié)啟動(dòng)。還有傳說認(rèn)為,“車神”為白龍,農(nóng)家在車水前于車基上放好魚肉、香燭等祭拜,祭品中有白水一杯,祭時(shí)潑入田中,有祝水源涌旺之意。這些習(xí)俗,充分表示人們對(duì)水利排灌的重視。
祈蠶節(jié)
小滿時(shí)節(jié)的蠶繭相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。中國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以中國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
《清嘉錄》中記載:“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作”??梢?,古時(shí)小滿節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市,絲市轉(zhuǎn)旺在即,蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望,等待著收獲的日子快快到來。
食苦菜
苦菜春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)??嗖耸侵袊?guó)人最早食用的野菜之一?!侗静菥V目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。
搶水
“搶水”是舊時(shí)民間的農(nóng)事習(xí)俗。流傳于浙江海寧一帶,舉行這種儀式時(shí),多由年長(zhǎng)執(zhí)事者召集各戶,在確定好的日期的黎明時(shí)分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán),待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),群人以擊器相和,踏上小河岸上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動(dòng),把河水引灌人田,至河水干方止。小滿時(shí)節(jié)容易出現(xiàn)干旱天氣,對(duì)農(nóng)作物非常不利,舊時(shí)農(nóng)民就會(huì)用水車水排灌溉,以緩解旱情。
《小滿》 (唐)劉長(zhǎng)卿
昨夜玉盤沉大江,
夜來忽夢(mèng)薺麥香。
時(shí)人但只餐中飽,
莫忘舊時(shí)苦菜黃。
《小滿》(北宋)歐陽(yáng)修
夜鶯啼綠柳,
皓月醒長(zhǎng)空。
最愛壟頭麥,
迎風(fēng)笑落紅。